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Besanschot an

Das deutsche "Besanschot an!" hat in etwa die gleiche Bedeutung wie das englische "Splice the main brace!", nämlich: "Rum (oder Schnaps) für die Wache!".

Die Norweger nannten die Ausgabe starker Getränke "Lasst die Lärche aus dem Käfig" ("Släpp nu lärkan ut ur buren!"), obwohl in Skandinavien sonst auch die Form "storbrassen splitsas" üblich war, also eine Übersetzung des englischen Ausdrucks.

Auf einem deutschen Rahsegler - normalerweise nach der harten Arbeit, die das Bergen des Marssegels in hohen Breitengraden bedeutete, wenn die Wachen sich nach dem Ruf "Verfang Ro'er und Utkiek!" nach Achtern begaben - erhielt ich oft ein halbvolles Kännchen Schnaps vom Steuermann, der auf der Treppe zum Achterdeck saß und auf den Ruf "Besanschot an!" reagierte.

Karibikträume werden wahr (bei ausreichender Menge VORSICHT)

Scottys Hurricane:  (Alle Cocktails Quelle:www.esys.org)
Dieser Drink entstand am 27.06.1992 in London im Hard Rock Cafe als ich mich dort mit Dave, dem Barkeeper, angelegt hatte (´Der ist doch unfähig !!!´ Leider konnte er Deutsch !). Er meinte es daraufhin sehr gut mit mir und besorgte mir an dem Abend mit dem Drink den Rest. Er schrieb mir das Rezept mit Kuli auf den Unterarm. Ich hab es seitdem nicht mehr vergessen. Vorsicht ! Nur max. 3 pro Abend. Ausgeschenkt wird er im 0,5l-Pokal (Eisbecher/Weißbierglas).

Zutaten:

• 4cl Bacardi, weiß
• 4cl Bacardi, black
• 1cl Cpt. Morgan 73%
• 4cl Gin
• 5cl Amaretto
• auffüllen mit:
• - Grapefruitsaft
• - Ananassaft
• - Orangensaft
• ca.1cl Grenadine einströmen lassen

Deko:

• Frische Ananas
• Frische Nektarinen
• 1/2 Orangenscheibe

Schoten Dicht
Im Prinzip ein besserer Jacky-Cola, aber doch kein Echter. Nun ja, zu Hause nach einer Cocktailparty mal ein Reste-Feschtle feiern, dann kommt so was raus.

Zutaten:

• 4cl Jack Daniels
• 2cl Cointreau
• 1 Spr. Angostura
• mit Coke auffüllen

Summer Dream
Dieser Drink ist meiner Schwester gewidmet. Sie kam aus Griechenland zurück und wollte einen netten Cocktail haben. Da hab ich ein wenig gezaubert.

Zutaten:

• 4cl Bacardi, weiß
• 4cl Wodka
• 6cl Pfirsichsaft
• Orangensaft
• 1 Spr. Grenadine

Deko:

• 1 Limettenscheibe
• 1 Cocktailkirsche

Klar zum Entern
Die Idee zu diesem Drink entstand auf einer Schlauchboottour auf der Fränkischen Saale. Der Name war der Lieblingsspruch eines Kanuten, der uns etwa 5km begleitete und ständig irgendwelche Faxen mit uns versucht hat, aber immer baden gegangen ist.

Zutaten:

• 2cl Bacardi, weiß
• 4cl Malibu
• 2cl Orangensaft
• 2cl Grapefruitsaft
• 4cl Pfirsichsaft
• 4cl Ananassaft

Kielholen
Dieser Drink entstand auch auf besagter Bootstour.

Zutaten:

• 4cl Wodka
• 2cl Curaçao Triple Sec
• 2cl Pfirsichlikör
• 12cl Maracujasaft

Eastwind
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitif. In Anbetracht des bevorstehenden WeSP - Weihenstephaner Sail Projekt hab ich ein paar neue Drinks zu dieser Gelegenheit benannt.

Zutaten:

• 2cl Vermouth rosso
• 2cl Vermouth dry
• 2cl Wodka
• 1 Orangenschnitz
• 1 Zitronenschnitz

Keine Deko !

Foggy Day
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitif, wenn man Pernod mag.

Zutaten:

• 4cl Gin
• 1cl Pernod
• kaltes Wasser
• 1Stk. Zitronenschale zum Abspritzen des Drinks

Keine Deko !

Late Mistral
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitif, wenn man Ricard mag.

Zutaten:

• 4cl Wodka
• 1cl Ricard
• kaltes Wasser
• 1Stk. Zitronenschale

Keine Deko !

Holiday Knock Out Ein feinherber, recht starker Longdrink

Zutaten:

• 2cl Campari
• 2cl Rum, br.
• 2cl Curaçao Triple Sec
• Tonic Water

Deko :

• 1 Zitronenscheibe
• 1 Cocktailkirsche

Blue Lagoon
Ein fruchtig-lieblicher Longdrink für den Sommer

Zutaten:

• 4cl Wodka
• 2cl Curaçao blue
• 1 Spr. Zitronensaft
• Zitronenlimonade

Deko :

• 1 Zitronenscheibe

Blue Ocean
Ein feinherber, fruchtiger Longdrink

Zutaten:

• 3cl Tequila, silver
• 3cl Curaçao blue
• 6cl Grapefruitsaft
• 1cl Maracujasirup
• Zitronenlimonade

Deko :

• 1 Limettenscheibe
• 1 Cocktailkirsche

Holiday Knock Out
Ein feinherber, recht starker Longdrink

Zutaten:

• 2cl Campari
• 2cl Rum, br.
• 2cl Curaçao Triple Sec
• Tonic Water

Deko :

• 1 Zitronenscheibe
• 1 Cocktailkirsche

Pirat
Ein fruchtiger, halbtrockener Longdrink für alle Gelegenheiten

Zutaten:

• 2cl Gin
• 2cl Kirschlikör
• 4cl Maracujasaft
• 1cl Zitronensaft
• Tonic Water

Deko :

• 1/₂Orangenscheibe
• 2 Cocktailkirschen

Sex On The Beach
Ein fruchtiger Longdrink für die Party

Zutaten:

• 4cl Tequila silver
• 2cl Pfirsichlikör
• Orangensaft
• 1 Spr. Grenadine

Deko :

• 1 Cocktailkirsche

Tornado
Ein halbtrockener Longdrink für alle Gelegenheiten

Zutaten:

• 3cl Tequila silver
• 2cl Pfirsichlikör
• 4cl Grapefruitsaft
• 1cl Limettensirup

Deko :

• 1/₂ Orangenscheibe
• 2 Cocktailkirschen