Praktikum - Gesamtbericht
Anne-Maria Meyer, Schülerin der Klasse 9a, Dezember 2000
Gesamtbericht zum Betriebspraktikum
Praktikum im Einzelhandel
Ich habe mein Praktikum in einem Plusmarkt gemacht. In diesem Markt werden hauptsächlich Lebensmittel gehandelt, aber auch Kosmetikartikel, Heimtierbedarf und von Zeit zu Zeit verschiedene Angebote.
Regelmäßig mussten die Warenbestände geprüft und die fast ausverkauften Artikel nachbestellt werden. Dafür gibt es Bestellisten. In Hude befindet sich das Hauptlager. Dorthin wurden auch die Bestellungen geschickt und die Waren zur Auslieferung vorbereitet. Angeliefert wurden die Waren dann durch Zulieferer. Kühlprodukte wurden mit speziellen Kühltransportern geliefert. Die anderen Waren in anderen Lkws. Für die Bestellung und Warenannahme war der Filialleiter zuständig.
Waren die gelieferten Waren abgeladen, mussten Bestell- und Lieferscheine verglichen werden. Außerdem wurde eine erste Sichtkontrolle durchgeführt, ob nicht schon offensichtlich Waren bei der Anlieferung beschädigt sind. Diese wurden dann natürlich sofort reklamiert.
Weiterhin waren dort noch sieben Verbkäuferinnen beschäftigt. Jeder Mitarbeiterin war eine bestimmte Abteilung zugeordnet. Sie war für die Bestände und für das Auffüllen der Regale verantwortlich. Die Preisauszeichnungen wurden wiederum vom Filialleiter vorgenommen. Diese werden von der Hauptfiliale vorgegeben.
Für die Kassentätigkeit gab es keine besondere Regelung, die Mitarbeiterinnen hatten bei der Einteilung untereinander keine Probleme. Wollte eine Mitarbeiterin von der Kasse abgelöst werden, brauchte sie nur ein Klingeln auslösen. Dieses wurde in den Pausenraum weitergeleitet, und eine andere Mitarbeiterin übernahm dann die Kasse. An der Kasse durfte ich nicht arbeiten. Man hat dort eine hohe Verantwortung für das eingenommene Geld und muss sehr aufmerksam arbeiten.
Wenn ich morgens zur Arbeit kam, wurde überlegt, wo ich eingesetzt werden konnte bzw. wer meine Hilfe brauchte. An den meisten Tagen musste ich morgens zuerst in der Obst- und Gemüseabteilung helfen. Diese Abteilung befindet sich direkt im Eingangsbereich und wird von den Kunden zuerst gesehen. Besonders dort achten die Kunden sehr auf Sauberkeit.Aber auch in den übrigen Regalen ist es in einem Lebensmittelgeschäft sehr wichtig, dass die Waren vernünftig präsentiert werden. Ständig wurden Waren in den Regalen sortiert und aufgefüllt.Schwierig war es für die Mitarbeiter, besonders auch für mich, die schweren Körbe und Kartons zu heben. Man musste besonders aufpassen, dass man sich keine Verletzungen am Rücken zuzog.
Nach Ablauf meines Praktikums hatte ich einen groben Einblick in den Beruf einer Einzelhandelskauffrau. Obwohl die Mitarbeiterinnen sehr nett und freundlich zu mir waren, muss ich sagen, dass mir das Praktikum zwar viel Spaß gemacht hat, aber ich mir die Tätigkeit einer Einzelhandelskauffrau speziell im Lebensmittelmarkt nicht für meine Zukunft vorstellen kann.
