Honig im Original-Einheitsglas des Deutschen Imkerbundes e.V., versehen mit dem grünen Gewährverschluss und dem Gütezeichen der CMA garantiert deutsche Herkunft und auserlesene Markenqualität.
DEUTSCHER HONIG ist ein kostbares Erzeugnis der Bienen, das sie aus dem auf einheimischen Fluren gesammelten Nektar und anderen Pflanzensäften unter Bereicherung mit körpereigenen Stoffen bereiten. Honig enthält ein Gemisch von Frucht- und Traubenzucker, das ohne weitere Verdauung sofort aufgenommen und damit vom Körper als schnellwirkender Kraftspender genutzt werden kann. Wichtig für unsere Ernährung sind auch die Mineralstoffe und Fermente im Honig. Durch sein Aroma und seinen typischen Geschmack wirkt Honig appetitanregend. Honig ist eines der besten Nähr- und Kräftigungsmittel, das die Natur uns bietet. Seit alters her schreibt man ihm vorbeugende Wirkung gegen Erkältungen zu.
Je nach Pflanzenangebot und Witterung gibt es eine Vielzahl von Honigsorten mit unterschiedlichem Geschmack und verschiedenartiger Farbe wie:
Löwenzahn, Linde, Edelkastanie, Akazie (Robinie), Heide, Wald, Tanne (Weißtanne).
Nicht in jeder Region kann der Imker alle Honige anbieten, da die Ernte von Sortenhonigen nur in jenen Gebieten möglich ist, in denen die jeweiligen Trachtpflanzen gehäuft vorkommen. Gerade der deutsche Honig stammt meist aus einer Vielzahl von Pflanzenarten, wodurch sich sein hervorragendes Aroma und ausgezeichneter Geschmack ergeben.
Jeder gute Honig wird früher oder später fest, d.h. er kristallisiert. Das ist ein ganz natürlicher Vorgang, der den Wert des Honigs bestätigt. Kristallisierter Honig kann durch vorsichtiges Erwärmen (nicht über 40º C) im Wasserbad wieder verflüssigt werden. Wiederholte Erwärmung sollte unterbleiben, weil dadurch seine wertvollen Fermente und Duftstoffe zerstört werden.
DEUTSCHER HONIG wird vom Imker so gewonnen, dass alle wertvollen Bestandteile erhalten bleiben - eine echte Spitzenqualität.
DEUTSCHER HONIG als echte Spitzenqualität sollte in keinem Haushalt fehlen, denn er ist
aufbauend und wohlschmeckend.
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