zurück nach Hausmittel                      Anis  pimpinella anisum

Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
Beschreibung: Einjährige Pflanze, bis 50 cm Höhe, hellgrüne gefiederte
Blätter, Kleine eiförmige harte graubraune Früchte, Samen weiß. Anis besitzt einen süßlichen Geschmack und einen charakteristischen Geruch.
Standort: mag einen sonnigen warmen Platz, der Boden muss locker, humos und kalkhaltig sein
verwendete Teile: wenn die Früchte braun werden, Dolden abschneiden, zu Sträußen binden, trocknen und nachreifen lassen, ein Tuch unterlegen und Samen vorsichtig ausklopfen
Konservierung: frisch und getrocknet
Anwendungsgebiete:Tee