zurück nach Hausmittel              Knoblauch allium sativum

Familie: Lauchgewächsen (Alliaceen)
Beschreibung: Im Frühling wächst aus der Zwiebel ein aufrechter Blütenschaft, der bis zu 1 Meter hoch werden kann. Die Hauptzwiebel wird von mehreren Nebenzwiebeln (Zehen) umgeben.
Standort: Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen und humusreichen Boden
Inhaltsstoffe: Alliin, Saponin, Vitamine, Selen.
verwendete Teile: im Frühjahr oder Herbst die Knollen
Konservierung: frisch
Anwendungsgebiete: Knoblauch findet Anwendung zur Unterstützung der Therapie bei erhöhten Blutfettwerten und zur Vorbeugung vor altersbedingten Gefäßveränderungen. Knoblauch wird gegen Bluthochdruck und Arterienverkalkung eingesetzt. In der Erfahrungsheilkunde nimmt man Knoblauch auch bei infektiösen Darmerkrankungen. Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch erhöht den Schutz vor Magen- Darm- Erkrankungen , die durch Viren, Bakterien und Pilze verursacht werden. Äußerliche hilft Knoblauch bei Warzen und Herpes